L'Hostellerie du Cheval-Blanc, dont les origines étaient fort anciennes, se trouvait sur l'emplacement occupé par les Nouvelles Galeries, puis Monoprix. Elle était tenue au XVIIè s par la Veuve Michel Drouet. On peut penser que cet hôtel partageait avec
le Grand-Cerf la clientèle de marque, puisque le le mercredi 15 Mai 1690, Me Nicollas le Pelley, avocat au parlement y descendit; puis le 20 juin 1699, ce fut Robert Falaize, bourgeois de Rouen,, et le 17 novembre 1593, le Roi Henry IV y demeura deux jours.
Dans un temps plus rapproché, sur l'emplacement des nouvelles Galeries-Monoprix, se trouvait le passage Sautreuil, moyen de communication pratique avec la rue du Vieux-Marché, passage garni de coquettes boutiques tenues par MM.Michel, Fayard, Radou, Olmer, Campion...A l'extrémité nord, et semblant former un fond à ce passge, se trouvait un escalier monumental, conduisant aux bureaux de la rédaction et aux ateliers du
Journal de Fécamp.. Ce passage disparut en 1899.
entre 1900 et 1914
Ouverture des Nouvelles Galeries : 6/3/1899
Gustave Couturier, ancien employé de "la Belle Jardinière", 52 rue Jacques Huet, ouvre "aux Nouvelles Galeries", succursale des grands magasins du Pont-Neuf, situés dans cette même rue. Les clients ont l'embarras du choix, : lingerie, parfumerie, mercerie, confection, ameublement...)
En 1907, le magasin est vendu : les "Nouvelles Galeries" d uHavre y créent une succursale et pendant l'année 1910 de nouveaux bâtiments sont édifiés, la vente se poursuivant dans le pavillon aux légumes, en face du tribunal de commerce.